La restauration rapide en grève aux États-Unis

Radio Canada, 5 décembre 2013 :

Aux États-Unis, l’industrie de la restauration rapide se prépare à une autre journée de grève jeudi. Dans une centaine de grandes villes, des employés manifesteront pour réclamer une hausse du salaire minimum à 15 $US l’heure et le droit de se syndiquer.

Il s’agit de la deuxième journée de grève de cette envergure en quelques mois. En août dernier, des manifestants avaient paralysé le service dans les restaurants d’une soixantaine de grandes villes américaines. Le mouvement de protestation, qui a démarré l’an dernier à New York, ne cesse de prendre de l’ampleur.

Les employés de ces commerces avancent qu’avec un salaire minimum fixé à 7,25 $US l’heure par le gouvernement fédéral, la plupart d’entre eux vivent sous le seuil de la pauvreté. Des économistes ont d’ailleurs calculé que si le salaire minimum avait évolué au même rythme que la productivité depuis 1968, il serait aujourd’hui de 21,72 $US l’heure.

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